卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟去壳备用

   
2. 第2步.

   洋葱切丝，热锅热油小伙煎至金黄，盛出把油沥干，切碎后备用

   
3. 第3步.

   五花肉切丁后下油锅翻炒至白色

   
4. 第4步.

   把切好的蘑菇丁倒入肉中一起翻炒

   
5. 第5步.

   再加入葱姜蒜末翻炒均匀，加入适量老抽、料酒，最后加入备用好的洋葱酥，加温水没过肉丁，加冰糖八角

   
6. 第6步.

   汤汁煮滚后，全部倒入砂锅，加入水煮蛋、食盐，大火烧开转小火慢炖一个小时～

   
7. 第7步.

   平底锅少油炒两颗小青菜，放入米饭即可