紫薯汤圆

紫薯汤圆的做法说明
紫薯富含丰富的花青素,具有抗衰老抗雾霾的作用,单一的蒸紫薯已经不能满足吃货们的要求了,所以将紫薯做得精致一些。
紫薯汤圆的做法与步骤
- 第1步.
蒸紫薯

- 第2步.
用手捏成泥

- 第3步.
酌情加入糯米粉和开水

- 第4步.
揉成面团

- 第5步.
捏成差不多大的小块

- 第6步.
裹红糖之后揉成球状

- 第7步.
煮啦啦啦啦

小贴士
1.捏紫薯泥时有点烫
2.糯米粉用来增加粘性避免面团开裂
3.可以用姜糖水做汤

紫薯富含丰富的花青素,具有抗衰老抗雾霾的作用,单一的蒸紫薯已经不能满足吃货们的要求了,所以将紫薯做得精致一些。
蒸紫薯

用手捏成泥

酌情加入糯米粉和开水

揉成面团

捏成差不多大的小块

裹红糖之后揉成球状

煮啦啦啦啦

1.捏紫薯泥时有点烫
2.糯米粉用来增加粘性避免面团开裂
3.可以用姜糖水做汤