紫薯汤圆

紫薯汤圆

紫薯汤圆的做法说明

紫薯富含丰富的花青素,具有抗衰老抗雾霾的作用,单一的蒸紫薯已经不能满足吃货们的要求了,所以将紫薯做得精致一些。

紫薯汤圆的食材和调料

紫薯
糯米粉
红糖

紫薯汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒸紫薯

    紫薯汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用手捏成泥

    紫薯汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酌情加入糯米粉和开水

    紫薯汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成面团

    紫薯汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捏成差不多大的小块

    紫薯汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    裹红糖之后揉成球状

    紫薯汤圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮啦啦啦啦

    紫薯汤圆的做法步骤 第7步

小贴士

1.捏紫薯泥时有点烫
2.糯米粉用来增加粘性避免面团开裂
3.可以用姜糖水做汤

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