蜜红豆

蜜红豆

蜜红豆的食材和调料

红豆300g
任性量

蜜红豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆煮开捞起,去掉豆腥味

    蜜红豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用砂锅,倒入水淹过红豆两公分

    蜜红豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮开后关小火开始焖,焖到红豆皮开肉嫩,锅里剩一点点水

    蜜红豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一层红豆一层白糖铺起来,盖起盖子闷着

    蜜红豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    糖融得差不多,搅拌均匀即可

    蜜红豆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    蜜红豆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    蜜红豆的做法步骤 第7步

小贴士

红豆不用大火煮,不然到最后会变成红豆沙,用来做甜品的最好能保持豆形,糖不可太早下,不然红豆是煮不熟的

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