蛋炒饭

蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   米饭蒸好放置一段时间晾干 （至少6小时）

2. 2.

   把红萝卜，青辣椒，火腿肠， 大葱切丁备用

3. 3.

   先把切好的葱花放入锅中爆香，倒入备好的米饭，待炒至略微变色，倒入备好的红萝卜丁，青椒，火腿翻炒至有水分溢出且米粒分散，然后打入鸡蛋（直接打入不要提前打散）翻炒直至米粒金黄分散加入适量盐，鸡精，五香粉即可