扁豆焖面

扁豆焖面的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净切块，用酱油、料酒、蒜末腌制

2. 2.

   切豆角

3. 3.

   热油锅，下蒜末和姜末翻炒出香味后，下腌制好的五花肉，加入13香。五花肉变色后，下豆角，简单翻炒，加生抽和蚝油，翻炒后，加水，用盖焖5分钟左右。

4. 4.

   加入细面，转小火，焖5分钟左右。

5. 5.

   用蒜末、醋、麻油、一小勺白开水调好后，倒入锅中。焖30秒，出锅。