荷叶饼

荷叶饼的做法与步骤

1. 第1步.

   A.像和馒头粉一样和面，盖上保鲜膜➕湿布发酵到2倍大 B. 揉面排气分成小剂子C.擀呈椭圆形，刷油对折D.用锯齿刀造型如图 E.醒发20分钟再凉水大火蒸20分钟焖3-5分钟

   
2. 第2步.

   熟了

   
3. 第3步.

   馅儿

   
4. 第4步.

   夹着吃

   
5. 第5步.

   Close-up