鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   把鱼头对切，锅内烧热油，中火，放入姜丝和鱼头，煎至两面金黄。

2. 2.

   把姜丝和鱼头盛入汤锅，加适量清水，大火煮开，转小火煮至奶白色。

3. 3.

   豆腐切块，加入锅中，大火煮开，小火焖煮五分钟。

4. 4.

   关火，放入盐、胡椒粉调味，并放入适量香菜及葱花点缀，盛出食用。