蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

葡式蛋挞,层层酥脆,内馅香滑绵软,香

蛋挞的食材和调料

蛋挞皮12个
牛奶140g
淡奶油170g
20g
蛋黄3个
炼奶15g
低粉10g
红豆/芒果/黄桃切小粒适量

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料拌匀过筛即成蛋挞液

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋挞皮内加少许红豆/黄桃/芒果等内馅料。蛋挞液倒入蛋挞皮中。烤箱200度预热。最上层。15-20分钟,视蛋挞大小调整,表面金黄即可。

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤好稍凉即可食用,趁热比较好吃。锡纸底不能微波炉。加热用烤箱哈

    蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

蛋挞液过筛两次,细腻。

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