意大利肉酱面
意大利肉酱面的做法说明
意大利媳妇儿交给我的正宗意面酱
意大利肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
需要的材料
- 第2步.
冷锅加入橄榄油
- 第3步.
加入牛肉碎小火炒到变色
- 第4步.
加入牛至叶，炒到牛肉没有腥味儿
- 第5步.
加洋葱碎和整瓣的大蒜继续炒到洋葱变透明
- 第6步.
加入胡萝卜碎大概炒一下
- 第7步.
加入两罐碎番茄罐头，然后少接一点水涮一下罐子，把水倒在锅里
- 第8步.
炒匀之后加入两颗dado，搅拌均匀
- 第9步.
小火慢炖一小时。快关火之前尝一下味道加盐调味。吃之前把面拌匀后加入奶酪粉或者干酪丝就可以了。
小贴士
番茄一定要用整罐的碎番茄罐头或者外面买的意面酱
煸牛肉时用小火慢慢煸，省的变焦了不好吃
整个过程只加一点涮罐子的水，这样才能保证原汁原味
意大利汤料dado最好要加，加了之后味道真的不一样
