土豆鸡块
土豆鸡块的做法说明
香糯的土豆配上入味的鸡块，美哉！
土豆鸡块的做法与步骤
- 第1步.
将鸡切块后用料酒腌制一小时左右（建议，这一步不用加盐，后面要放酱油的，不然容易过咸）
- 第2步.
土豆切块备用
- 第3步.
葱，蒜，生姜，干辣椒等配料切好备用
- 第4步.
1.将锅内倒油烧开，放入切好的生姜，蒜和干辣椒爆香； 2.放入鸡块翻炒均匀（变色即可时间不要太长）； 3.根据自己喜欢吃的咸度，加入生抽少量，老抽少量，再加入矿泉水，用锅铲将鸡块拌匀，盖上锅盖大火； 4.汤汁收到一半时加入切好的土豆块，拌匀，再盖上锅盖，期间记得五分钟搅拌一下（以免粘锅）； 5.汤汁收到差不多，关火。
- 第5步.
出锅前关火，加入葱段，完成！✌️
小贴士
A.千万记得随时看汤汁，不要忘记时间，煮过头了～
B.腌制的时候不要放盐
