洗净每一颗鸭蛋，必须擦干！
烧一些开水，把盐化开晾凉备用！
把鸭蛋放在坛子里，每隔一层倒入一些白酒。最后倒入盐水，没过鸭蛋即可。最后将坛子口封紧！二十天后就可以喽！
白酒必须是50度以上的高度酒！
自制咸鸭蛋自制咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋南瓜丝炒咸鸭蛋美味红心咸鸭蛋咸鸭蛋我的人森理想就是做一个安静的“闲”鸭蛋，很闲很闲的那种，还富得冒油！鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）
