意面Pasta

意面Pasta的做法说明
Pasta是意面的统称,偶在书店遇到意面书,学习了意面的做法,这是英国的做法。
意面Pasta的做法与步骤
- 第1步.
把面粉、盐过筛至干净的面板上,中间弄个洞;把打散的鸡蛋和油缓缓加入面粉,面板上撒一些面粉,逐渐揉成一个光滑的面团,包上保鲜膜,静置30分钟。

- 第2步.
把静置好的面团擀成面条或用面条机压成面条,撒上一些干面粉,避免粘连。

- 第3步.
大锅水烧开,加一勺橄榄油、一勺盐,下做好的意面,煮20分钟。喜欢软点口感的,可以点几次冷水!


Pasta是意面的统称,偶在书店遇到意面书,学习了意面的做法,这是英国的做法。
把面粉、盐过筛至干净的面板上,中间弄个洞;把打散的鸡蛋和油缓缓加入面粉,面板上撒一些面粉,逐渐揉成一个光滑的面团,包上保鲜膜,静置30分钟。

把静置好的面团擀成面条或用面条机压成面条,撒上一些干面粉,避免粘连。

大锅水烧开,加一勺橄榄油、一勺盐,下做好的意面,煮20分钟。喜欢软点口感的,可以点几次冷水!
