煎饺

煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   水饺放入平底锅，注入冷水，没到水饺底部高出1至2厘米左右

   
2. 第2步.

   等水快烧干时，加入油（多点）再继续煎，等底部微焦时打一个鸡蛋（鸡蛋里加点水）淋入锅，撒上葱花和芝麻，然后就可以起锅了。试试吧！煎小笼包也是这个方法。