虾仁炒豆渣

虾仁炒豆渣的做法与步骤

1. 第1步.

   材料很简单 只是黄豆比较费心 提前一晚把黄豆泡好 第二天放进水里煮 水开10分钟就捞出来 去豆皮 我一般一次都多做出来些 可以吃5天的

   
2. 第2步.

   用榨汁机榨汁 细网

   
3. 第3步.

   可以看到榨出的渣子很干净也很干 豆浆上锅大火煮开 立刻转小火 一直慢慢熬 熬到上面的白沫都消失掉才是口感最好！

   
4. 第4步.

   豆渣里加入鸡蛋 大葱末（喜欢洋葱的也可以换成洋葱）虾仁 少许的盐 白胡椒粉（可以去除虾仁的腥气）香油 拌匀！

   
5. 第5步.

   下锅炒熟就可以了（就跟炒鸡蛋一样 看到虾仁完全变红就可以了）也可以加入红辣椒 青辣椒等！

   
6. 第6步.

   配上煎饼一卷！真的很想哟！再喝上口热豆浆！脂肪量很低！嘿嘿！