黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的做法说明
一款很美味很易做的蛋炒饭，就算不配着菜吃也能吃一大碗
黄金蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
腊肠、胡萝卜、青椒、蒜和葱切丁
- 第2步.
三个鸡蛋打在碗里，加入少许料酒、盐打散。加入一点料酒会让鸡蛋炒起来更蓬松，口感更细腻，没有料酒的话加一点点水也可以。锅里多放些油把鸡蛋炒出来盛在碗里备用
- 第3步.
一只鸡蛋打散，将蛋液和入米饭里，隔夜饭最好，炒出来会粒粒分明。我用的是刚蒸出来的米饭，放在冰箱里冷藏了一会儿再加的蛋液，让蛋液在米饭里和匀
- 第4步.
锅烧热，用刚才炒鸡蛋留的锅底油爆香葱蒜，依次倒入胡萝卜、青椒、腊肠丁翻炒
- 第5步.
加入米饭翻炒，让食材翻炒均匀，加入少许生抽、盐，炒一会就可以出锅了
- 第6步.
出锅，开吃～
