红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净，切成如图般大小。

   
2. 第2步.

   大料加姜蒜用油炸香，炸香后倒入切好的五花肉加点盐炒香，炒香后装盘。

   
3. 第3步.

   炒锅洗干净下油放入冰糖，至全部熔化后倒入五花肉再和冰糖炒均匀。

   
4. 第4步.

   拌匀后倒入一小碗水，开始大火煮，煮沸后转小火再煮30分钟，然后大火收汁即可。

   
5. 第5步.

   成品