孜然羊排
孜然羊排的做法说明
全程不需要用刀的孜然羊排，不是很熟悉做饭流程的朋友也不会失手啦！端上桌很有面儿哦~
孜然羊排的做法与步骤
- 1.
油，辣椒碎，全部孜然粉，30g孜然粒，30g盐(像下雨一样撒到肉上)蒜剥成一瓣一瓣的，涂抹在羊排上按摩5分钟，封入保鲜袋，腌制24-48小时。
- 第2步.
土豆块，西葫芦(笋瓜)块，撒5g盐拌匀铺在烤盘底下。上面铺上已经腌好24小时的羊排。烤箱上下火，200度，预热完毕将烤盘置于中下层。
- 第3步.
烤制30分钟，从表面观察羊肉全熟，取出烤盘，给羊排翻个面，表面撒上5g孜然粒，磨15下黑胡椒均匀的撒在羊排上。回炉烤5分钟。
- 第4步.
出锅，趁热啃食
