豆角焖面
豆角焖面的做法说明
材料里忘写 面条了 ，生鲜面500g
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角过油断生备用
- 第2步.
材料备好，鸡胸脯肉切条入料酒黑胡椒粉腌制
- 第3步.
锅入底油，放干辣椒丝 葱丝 部分蒜末、鸡胸脯肉 炒至变色，加老抽 生抽 蚝油 五香粉
- 第4步.
放入豆角同炒，加开水没过豆角刚好，入八角，月桂叶，中火炖五分钟
- 第5步.
放面条 中间留个洞方便串气 小火焖两分钟，然后翻个面在焖两分钟 （需注意锅里的汤 别干锅）
- 第6步.
加入青椒丝，撒上剩余的蒜末 加以翻炒 出锅（焖好的面里是没多余汤汁的 多了说明水加多了）
小贴士
面条用新鲜的生面，不要煮或者过水
