咖喱鸡肉焗饭
咖喱鸡肉焗饭的做法说明
焗 是一种制作工艺 相等于蒸、焖、烤、炸等 能保留食物的原汁原味 更能挖掘食物的营养价值
焗饭 顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物 是芝士与米饭的完美结合 与披萨、意面并列为西餐三大经典系列
咖喱鸡肉焗饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉切丁，加入适量淀粉，咖喱粉，盐腌制备用。
- 第2步.
其他作料也切丁备用。
- 第3步.
将土豆，胡萝卜，青豆，放进加盐的水煮熟，捞起备用。
- 第4步.
另起油锅，放入油和洋葱炒香。
- 第5步.
将鸡肉倒入洋葱里炒熟捞起。
- 第6步.
重新放少许油翻炒煮熟的作料。
- 第7步.
加入鸡肉和洋葱以及青椒翻炒，加入适量水和咖喱粉（咖喱粉按照各人喜好慢慢添加），加入适量盐调味，炒匀盛出。
- 第8步.
与米饭充分搅拌好盛入焗饭碗。
- 第9步.
烤箱预热170°，将马苏里拉奶酪均匀铺上去。
- 第10步.
放入预热好的烤箱，170度15分钟，叮～开吃吧(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
此为两人份的量
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