无油南瓜面包
无油南瓜面包的做法说明
又是清理南瓜的时候，做了这个无油的南瓜面包。
做造型不是我的强项，不过这次这个花式卷还卷的不错，自己蛮喜欢一下
无油南瓜面包的做法与步骤
- 第1步.
所有的材料放入搅拌机
- 第2步.
把面团打至光滑即可，不需要薄膜。然后基本发酵40分钟
- 第3步.
基本发酵完成分割成6等份，然后发酵20-30分钟左右
- 第4步.
过后把圆形擀长卷起
- 第5步.
让后再把长形揉搓成长条状，大约45-46cm长
- 第6步.
先折6状
- 第7步.
过后把长的再转入洞
- 第8步.
再转一圈
- 第9步.
收口捏紧
- 第10步.
做最后发酵60分钟
- 第11步.
发酵完成的10分钟前，刷上蛋液或者牛奶然后洒上黑芝麻
- 第12步.
烤箱预热150-160度c, 烤大约23-25分钟
