蜂蜜小面包
蜂蜜小面包的做法与步骤
- 第1步.
本人和面技术不是很好，凑合有个样子就行啦！
- 第2步.
发酵一个多小时好后，把面团分成一个个小圆团，等15分钟苏醒，然后按扁擀平，做成这个形状
- 第3步.
最后一次发酵至三倍大，把头按平，刷一层蜂蜜或者蛋液，再撒上白芝麻，放入烤箱内，应个人的烤箱温度来衡量面包的烤制时间与温度
- 第4步.
烤的时候，要多看看，上色怎么样和底盘是否烤糊，底盘最好多放些油，这样面包底层更香脆
- 第5步.
我烤了大概25分钟，第一次做算是成功了！颜色与味道比较满意，面包拿出烤箱时立马再刷一层蜂蜜汁，提亮更香甜！怎么样？很简单吧，学会了吗？
小贴士
面粉无需太多，关键是发酵时间要充足！
