茄汁煎豆腐

茄汁煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐洗净，切成1厘米厚的块，锅内放油，将豆腐煎至两面金黄，盛盘备用

2. 2.

   番茄洗净，切成小块，下锅翻炒至出汁

3. 3.

   锅内倒入一碗水，不要太多，刚好没过豆腐的量即可

4. 4.

   水烧开后，加入煎好的豆腐块，加一点盐，一直大火烧到收汁，

5. 5.

   出锅前撒点香菜碎做装饰，喜欢的还可以拿番茄做点装饰围边哦