葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

出品量10个,出炉蛋挞乘热吃挞液更香滑!

葡式蛋挞的食材和调料

蛋挞皮10个
淡奶油125g
细砂糖35g
牛奶125g
蛋黄3个

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮提前10分钟室温软化。

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油细砂糖牛奶蛋黄倒入容器 搅打后低温加热 砂糖充分溶解即可。

    葡式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤做好的蛋挞液。

    葡式蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将做好的蛋挞液倒入蛋挞中。烤箱预热200℃,烘烤30分钟。

    葡式蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出炉

    葡式蛋挞的做法步骤 第5步

小贴士

请注意:蛋挞放在烤网上烘烤,垫起酥垫。

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