青椒炒肉

青椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丝，青椒切丝，姜蒜切丝

2. 2.

   猪肉放入小碗中，加适量郫县豆瓣酱，加入少量淀粉，拌匀

3. 3.

   锅烧热，倒入油，油热后下先前准备好的姜蒜丝，随后下肉丝炒到7分熟，将肉推倒一边，倒入青椒丝，翻炒青椒丝，在青椒丝中放适量盐

4. 4.

   将肉丝和青椒丝一起炒，最后放点花椒粉，出锅