茴香饺子

茴香饺子

茴香饺子的食材和调料

面粉
肉馅
茴香
鸡蛋
生抽
料酒
香油

茴香饺子的做法与步骤

  1. 1.

    加水和面,稍硬,静置一旁待用

  2. 2.

    肉馅中加入料酒、生抽、盐和香油,调和

  3. 3.

    鸡蛋炒碎,茴香切碎,在茴香碎中调入一勺香油

  4. 4.

    将馅料混合,试味,加盐

  5. 5.

    擀皮包好即可

小贴士

1.茴香中加一勺油是防止和馅时出汁过多
2.茴香饺子适合口味稍重,盐要略加多一点,香味才能提出来

美食资讯

茴香饺子相关菜谱大全