豆角焖饼

豆角焖饼的做法与步骤

1. 1.

   大饼切丝，豆角掰段，圆白菜切细丝，五花肉切片，豆芽洗净，烧壶开水

2. 2.

   起锅炒五花肉，热油放入肉，翻炒，将肉里的水气炒出，肉稍干时放入红烧酱油，均匀后，放豆角翻炒，可稍放一点水，别让酱油糊了

3. 3.

   将豆角炒绿后，倒入热水，莫过菜肉一些，加盐，盖锅盖烧

4. 4.

   烧至汤汁还剩一点，大概比菜肉少一点的位置时，放入饼丝，豆芽，圆白菜翻炒，放一点蚝油，加盖焖，2分钟后放入蒜末，继续焖两分钟，出锅