focaccia，改的配方

focaccia，改的配方的做法与步骤

1. 1.

   酵头材料混合发酵1小时

2. 2.

   主面团与酵头混匀，冷藏发酵3小时以上

3. 3.

   回温，折叠数次，擀平，进烤盘。

4. 4.

   香草与橄榄油微波一分钟，加水备用

5. 5.

   发酵50分钟，将香草油倒入面胚表面。入炉。190度25分钟。