宫爆板筋

宫爆板筋的做法与步骤

1. 1.

   板筋切条，加入芡粉、盐抓匀，加少许油封油

2. 2.

   热锅加油至八成热，下板筋，爆炒出锅备用。

3. 3.

   锅内爆炒板筋剩下的油加入姜蒜炒香，再加入油辣椒，甜酱，糖，生抽，再加入之前爆炒的板筋，炒匀。（盐可以根据个人口味加入）

4. 第4步.

   最后勾芡即可出锅。（可以配一些例如芹菜之类的小菜一起炒不会显得太油）