冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
1、将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉混合一起,加入牛奶搅拌均匀 2、加入炼奶和玉米油搅拌均匀(上面无油状)

- 第2步.
入锅大火蒸25分钟

- 第3步.
打开锅盖用筷子割开散热

- 第4步.
将面团揉光滑

- 第5步.
加入馅料装进模具压膜出品

- 第6步.
奶黄馅的冰皮月饼

- 第7步.
豆沙馅的冰皮月饼

小贴士
入模具前一定要用糕粉粉一下

1、将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉混合一起,加入牛奶搅拌均匀 2、加入炼奶和玉米油搅拌均匀(上面无油状)

入锅大火蒸25分钟

打开锅盖用筷子割开散热

将面团揉光滑

加入馅料装进模具压膜出品

奶黄馅的冰皮月饼

豆沙馅的冰皮月饼

入模具前一定要用糕粉粉一下