皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大米放冰箱泡一夜，第二天拿出用。

   
2. 2.

   猪肉加料酒、盐、生抽稍微抓一下（不知道有没有这个必要，但是我是这样做的）

3. 3.

   猪肉、姜丝 下水，煮沸时候，加入泡好的米和一半的皮蛋

4. 4.

   大火煮开，转文火炖1-2小时。

5. 5.

   最后加入剩下的皮蛋，再撒上葱花。