韩式拌海鲜

韩式拌海鲜的做法与步骤

1. 1.

   洋葱，大葱葱白  切丝 放冰水里泡 这步为了去除辣味

2. 2.

   目鱼拉大薄片，水里汆熟 虾煮熟，剥壳 （冷水放葱，姜，煮沸2分钟，倒一点黄酒，然后就汆吧，这样去腥效果好） 熟了后，放冰水里，这样比较脆，当然目鱼，虾这种放不放冰水里也无所谓，本身也脆，选这两个就是为了方便

3. 3.

   那个大盆 放韩式辣椒酱+酿造白醋+蜂蜜+一点点盐+一点点白胡椒 葱丝，洋葱丝，目鱼，虾 放进去，拌匀

4. 第4步.

   最后，一小勺香油，不喜欢的不加无所谓 最后的最后，一把白芝麻（事先炒熟的） 完