凉拌秋葵
凉拌秋葵的做法说明
调料的分量可以按照自己的喜好来。我满喜欢这个酱汁的，凉拌皮蛋用这个酱汁也很好吃，喝粥最适合不过了，希望大家喜欢这道凉拌秋葵。
凉拌秋葵的做法与步骤
- 1.
热一锅水,水开后,倒点油,将洗净的秋葵倒入水中,煮一分钟后捞出秋葵沥干
- 2.
将秋葵去头去尾后切片
- 3.
在碗里倒入酱油和醋,喜欢酸点的就多倒点醋,按自己口味来,加少许盐,白糖和耗油,调匀
- 4.
坐锅热油,小火,倒入葱姜蒜和干辣椒炒香
- 5.
将步骤3的酱汁倒入炒香的锅中,将火开大一点,让酱汁烧开,烧开后把酱汁淋在切好的秋葵上,拌匀
小贴士
夏天放冰箱里冷藏一下更好吃
