啤酒鸡翅

啤酒鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   【啤酒翅尖】锅里放水烧开下翅尖焯2分钟，捞出沥水；起锅凉油，加糖炒出糖色，下翅尖炒至上色；接着放入适量的酱油炒均；再放入适量料酒和盐翻炒下，放入姜蒜片炒香；最后倒入啤酒没过翅尖，开中火一直煮；等汤汁剩两三成时，开大火收汁即可。