白菜肉卷

白菜肉卷的做法与步骤

1. 1.

   肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

2. 2.

   搅打好肉馅。

3. 3.

   白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出，用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

4. 4.

   片好的白菜叶一边放上肉馅，从一头卷起，卷成白菜肉卷，卷好菜卷。

5. 5.

   所有都卷好，放入蒸锅。上汽后，大火蒸8分钟即关火。

6. 6.

   蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油，蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。