丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

香墨弯弯画

丝瓜炒虾仁的食材和调料

丝瓜	一根
虾仁	78个
葱姜蒜	适量

丝瓜炒虾仁的做法与步骤

第1步.
丝瓜去皮，切滚刀块，虾去皮去虾线，用料酒淀粉生抽腌一下，留下虾头待会炸虾油用
第2步.
起锅放油，比平时炒菜多一些，放虾头，等虾头出红油时捞出，放葱姜蒜爆香，放虾仁，变色后捞出
第3步.
用锅里剩的油继续炒丝瓜，看丝瓜变软快熟的时候把炒好的虾仁放进去，加糖，加盐，出锅～

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