香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净剪去指甲备用。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切好，辣椒、八角、花椒、桂皮等香料备用。

   
3. 第3步.

   锅中热油，葱姜蒜爆香，倒入鸡爪翻炒，然后依次放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   放入八角等香料，后放入水沒过鸡爪。

   
5. 第5步.

   整锅倒入电压力锅中，选择鸡鸭肉一档，大概25分钟左右就好了。

   
6. 第6步.

   出锅装盘啦！