豆沙馅
豆沙馅的做法说明
原打算简单点买现成的，结果是用料是植物油，反式脂肪酸影响健康，只能辛苦自己动手，卫生又健康，因为是做冰皮月饼，直接入口，马虎不得。
麦芽糖可放入热水盆中，让其流动
豆沙馅的做法与步骤
- 第1步.
放水略过红豆，压力锅压15分钟
- 第2步.
入美善品料理机粉碎，2分钟
- 第3步.
出锅冷却
- 第4步.
黄油入锅溶化，可放入小美锅Varoma，2分钟，速度1融化
- 第5步.
加入糖与麦芽糖溶化，放入小美锅中全程完成更加方便，后放入红豆一起2分钟，速度10打磨
- 第6步.
加入粉碎后的豆沙，融入油糖中，出锅，冷却，备用
