芒果糯米饭

芒果糯米饭

芒果糯米饭的做法说明

吃过一次“弄堂里”的芒果糯米饭,心水很久,不能忘怀,如法炮制,味道也是超级棒!制作也简单!

芒果糯米饭的食材和调料

糯米
竹米
椰浆
牛奶
芒果

芒果糯米饭的做法与步骤

  1. 1.

    糯米浸泡一晚。

  2. 2.

    竹米无需浸泡,直接清洗隔水蒸,糯米也隔水蒸。

  3. 3.

    椰浆加牛奶、白糖,放奶锅里小火加热,直至白糖融化,起锅待用。

  4. 4.

    糯米饭混合竹米饭,倒入加热后的椰浆液。

  5. 5.

    取一个有形状的容器,垫上保鲜膜,倒入米饭压实,倒扣出,淋上椰浆液,芒果摆盘。

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