泡芙
泡芙的做法说明
圆嘟嘟可爱的泡芙，中间可以夹各种口味的馅料
泡芙的做法与步骤
- 第1步.
水，牛奶，盐，砂糖，黄油倒入锅中小火加热至沸腾
- 第2步.
倒入过筛的低粉，搅拌
- 第3步.
迅速搅拌均匀
- 第4步.
分次加入全蛋液，中低速搅拌均匀
- 第5步.
搅拌均匀后的样子，提起打蛋器面糊成三角状
- 第6步.
装入裱花袋，用圆形或者花形裱花嘴挤入烤盘
- 第7步.
放入预热好220度的烤箱，上下火220度\190度烤20分钟，然后调整温度190度\180度再烤20分钟
- 8.
出炉后放凉挤入喜欢的馅料即可，最简单的就是挤入打发的奶油
小贴士
面粉要过筛，加入面粉后一定要搅拌面糊呈三角状
