香香肉

香香肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉焯水后，切大块（大概一口一块这样），用点生抽、油腌一下，待用

2. 2.

   蔬菜切成小颗粒，蒜头不用切，罗勒叶掰开一片一片，待用

3. 3.

   煮肉：把调好的酱汁和猪肉放锅内大火煮滚，大概就是2分钟左右调成小火，盖上盖子，偶儿搅拌一下，让其肉上色均匀，煮至收汁

4. 4.

   拌菜：烧热锅放油，下三色椒炒，加点盐，黑胡椒粉，炒至三色椒转色，放蒜头，混合炒热，放罗勒叶，搅拌两下，关火

5. 5.

   摆盘：将做好的肉放在盘中间成圆锥形，最后将炒好的蔬菜慢慢的下盖住肉就可以了。