扁豆焖肉

扁豆焖肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，料酒腌上备用。土豆切块。葱姜蒜切末。

2. 2.

   油热猪肉下锅炒至变色。盛出备用。

3. 3.

   葱姜呛锅，扁豆放入炒至变色。

4. 4.

   土豆切块，同之前的猪肉放入锅内，加水（不用没过食材），放两小勺盐，盖盖儿焖十分钟。中间开盖翻炒两次。

5. 5.

   开盖把之前切的蒜末放入，加少许糖，酱油，翻炒均匀，收汁。