烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子、青椒、西红柿切块

   
2. 第2步.

   把鸡蛋打匀，放入茄子，使茄子均匀的裹上蛋液。然后撒入面粉少许，搅拌使茄子被面粉包裹。

   
3. 第3步.

   油少许，将茄子下锅煎。

   
4. 第4步.

   茄子煎至双面金黄后捞出。

   
5. 第5步.

   油少许，加花椒、茄子、青椒、盐翻炒。

   
6. 第6步.

   加入西红柿。

   
7. 第7步.

   加入蒜末。

   
8. 第8步.

   翻炒片刻，一盘美味的烧茄子就完美出锅啦。