酱猪蹄

酱猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪脚斩件，开水煮20分钟，捞出浮沫后，用了冷水冲洗，沥干

2. 第2步.

   锅中放少许油，倒入猪脚后加冰糖翻炒至融化，在加入生抽、蚝油，老抽翻炒至上色，倒入开水，加入香料，大火焖30分钟后翻炒收汁，即可出锅