豆沙糯米饼

豆沙糯米饼

豆沙糯米饼的做法说明

快手早餐，不需要很长时间可以吃上热腾腾的红豆沙饼，糯糯的甜甜的很好吃

豆沙糯米饼的食材和调料

糯米粉	200g
糖	40g
水	240g
红豆沙	适量

豆沙糯米饼的做法与步骤

第1步.
将糯米粉、糖、水搅拌均匀成为粉浆，顺滑无颗粒。拿起筷子，粉浆滴落下去的痕迹大概一秒就消失的状态，还是比较稀的
第2步.
粉浆倒入不粘锅中，不用放油，上下左右摇匀粉浆，煎至两面微微黄色后取出放入盘中，注意饼皮非常粘，盘子上铺上保鲜膜，每张饼皮间也要用保鲜膜隔开
第3步.
在饼皮中间放上红豆沙，折叠包成正方形
第4步.
不粘锅加入少量油，不要太多，将折叠好的饼放入不粘锅中煎至两面金黄色，取出放在砧板上，切块即可

小贴士

1、第一次煎饼皮的时候，只需要煎至稍硬，色泽微黄即可
2、饼皮很粘，要用保鲜膜隔开

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