番茄炒蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法说明

自己悟出来的菜谱,配面条或者米饭都可以

番茄炒蛋的食材和调料

西红柿四个
鸡蛋3个
老抽1勺
2瓣
半勺

番茄炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,西红柿切碎碎的

  2. 2.

    锅内加橄榄油,油热,中小火,放打散的鸡蛋,顺时针快速搅动

  3. 3.

    鸡蛋刚刚凝固,盛出。锅里加橄榄油,油热,中小火煸炒西红柿丁,一定要有耐心,等西红柿成泥,煸炒得时候用铲子摁

  4. 4.

    西红柿成泥后加鸡蛋,切碎的蒜瓣,少于糖,鸡精,半碗水。中火,持续翻炒几下。小火炖一分钟。

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