关键是少油
茄子切块泡水里再炸 这样不会吸太多油
土豆切块 泡水里 炸的时候捞出来 炸久点
青椒炸十几秒即可
葱姜蒜 酱油少许 盐 糖
芡粉勾芡 起锅
地三鲜新地三鲜地三鲜地三鲜地三鲜地三鲜地三鲜湘菜版地三鲜地三鲜(加强版之水陆三鲜)