微波炉蛋糕
微波炉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
这样的汤勺
- 2.
低筋面粉11.5勺
- 第3步.
糖6勺
- 第4步.
盐少许
- 第5步.
4勺油和4勺牛奶少许柠檬皮或柠檬汁混在一起
- 第6步.
5个鸡蛋打在一起
- 第7步.
所有材料准备好
- 第8步.
鸡蛋打到粗泡加入1勺白醋
- 第9步.
加入醋后加入三分一的糖，接着打鸡蛋
- 第10步.
第二次加糖，糖总共分三次加
- 第11步.
第三次加糖，只要把糖分三次加入打均匀，不一定要什么状态加
- 第12步.
鸡蛋打发至在上面画的纹路不会马上消失就可以
- 第13步.
这时加入牛奶油和柠檬混的混合物
- 第14步.
塞入面粉，搅拌均匀，这里面粉像糖一样分三次加，搅拌手法是从下往上翻，像炒菜一样，切记不可以打圈搅拌
- 第15步.
搅拌均匀就可以装杯了
- 第16步.
可以加些葡萄干，放入微波炉高火三分钟
- 第17步.
出锅了
- 第18步.
可以加些奶油，原谅我手残
- 第19步.
掰开
- 第20步.
捏下
- 第21步.
也可以用蒸的
- 第22步.
冷水下锅大火蒸20分钟
小贴士
没打蛋器估计会打到手残，糖和面粉一定要分三次加，白醋加了不易消泡
