辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤买回来后泡在水里。

   
2. 2.

   煮一锅水，盖过花蛤，直到花蛤煮开口，再翻几下。

3. 第3步.

   捞出花蛤，用水淘洗两遍，去掉花蛤的泥沙。

   
4. 第4步.

   热油，依次加入蒜蓉，姜，葱，干辣椒，生抽，蚝油，料酒，和花蛤一起翻炒。不要翻炒太久即可出锅。