干焗小鲍
干焗小鲍的做法说明
鲍鱼5块钱一小头，鲜活的，买个百十块钱吃玩玩！这菜是老爸第一次尝试，没想到那么好吃，分分钟抢光！用料步骤都不繁复噢！
干焗小鲍的做法与步骤
- 1.
鲍鱼洗净改花刀，焯几分钟水
- 2.
用海天海鲜酱，蚝油，生抽（我家爱吃厨邦美味鲜），一点点料酒，适量糖兑匀，放鲍鱼腌一刻钟入味
- 3.
砂锅预热，倒入色拉油铺满一锅底，放入葱一层，撒上姜蒜段，码入鲍鱼，留有空隙
- 4.
中火，盖盖焖五分钟。不要掀锅盖，移开一点缝隙把料酒沿着锅边淋入，可以听到里面次啦次啦的声音！盖严锅盖，依旧中火再焖几分钟到鲍鱼熟透即可！
