麻辣鸡爪

麻辣鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪指甲 焯水 冲凉

   
2. 第2步.

   干辣椒切段 大蒜 生姜切末 小碗里放胡椒粉 盐 料酒 醋 生抽 老抽调匀

   
3. 第3步.

   热油爆香蒜姜末 辣椒碎

   
4. 第4步.

   加入辣椒酱翻炒

   
5. 第5步.

   加鸡爪翻炒后加料碗加水沒过鸡爪

   
6. 第6步.

   翻滚,筷子可以扎烂为鸡爪熟

   
7. 第7步.

   大火收汁装盘